七里坪乡：“三查”并举，严把中秋食品安全“三关”

中秋佳节临近，为给全乡人民营造一个安全、放心的食品消费环境,七里坪乡提早部署、突出重点、抓住关键，以“三查”为抓手，扎实开展节前食品安全专项整治行动。

一查生产加工环节，严把“源头”关。重点检查了月饼、糕点类加工小作坊的原料采购、进货查验、原辅料使用、生产过程控制、产品检验、标签标识以及是否存在“两超一非”等，牢把市场准入关口;二查流通经营环节，严把“消费”关。以大型超市、小食品店等为重点区域，以月饼、糕点、奶制品、肉制品等为重点品种，加强对“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品的检查，特别要求各经营单位对临期商品要单独摆放和贴出醒目标识，确保人民群众消费安全。三查餐饮服务环节，严把“入口”关。以学校食堂、中小型餐馆为重点，检查了经营主体的产品留样、环境卫生、索证索票、台账记录等管理制度落实情况,查看各单位是否对原材料进行质量安全把关，账物是否一致，以及是否建立餐厨废弃物处置台账等情况，确保人民群众餐桌上的安全。在检查中对存在问题的单位，现场发放整改通知书，要求限期整改到位，并进一步强化跟踪检查力度，确保全乡人民“舌尖上的安全”。

截止目前，该乡共出动执法人员20人(次)，车辆8台(次)，检查月饼生产加工小作坊3家、食品流通单位25家、餐饮服务单位10家，发放整改通知书10余份。

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