“油用牡丹具有防沙护田、涵养水源、防止水土流失等作用，不仅能有效保护库区生态环境，而且对于节约土地、安置劳动力就业，增加农民收入等也有重要意义。”8月3日，记者在
淅川县见到孙晓东，这位“80后”企业家在得知县里大力扶持生态产业发展的政策后，他依然选择回到淅川投身生态农业，选择了油用牡丹种植项目，成立了佳禾农业公司。
佳禾农业公司主要从事油用牡丹系列产品的开发、生产和深加工，到2020年，油用牡丹种植面积将发展到10万亩，力争建成全国最大的油用牡丹种植加工基地，打造集生态观光、科普
教育、休闲度假、运动养生等于一体的生态高效农业观光
旅游区。
淅川县是南水北调中线工程渠首所在地和核心水源区，近年来，该县牢牢确立“水质第一，生态至上”的理念，建设渠首高效生态经济示范区，大力发展生态经济，致力实现水清民富，吸引了一批像佳禾农业公司一样的“绿字号”企业扎根淅川，自2010年以来，已有50多家企业扎堆淅川，
投资总额达10多亿元，发展茶叶、竹子、金银花、牡丹、软籽石榴等生态产业20多万亩，淅川生态产业大放异彩，越来越多的农民端上了“绿饭碗”。
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