河南农大食品科技学院院长赵改名调研指导科尔沁牛业

发布时间：2018-04-08 09:14 来源:豫都网我要投稿

[摘要]3 月13日—14日，国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家、河南农业大学食品科学技术学院院长赵改名一行四人，莅临科尔沁牛业南阳有限公司调研指导肉制品加工应用等相关课题，南阳公司负责人曾浩全程陪同调研。调研期间，赵改名院长一行与公司相关部门负责人，针...

3月13日—14日，国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家、河南农业大学食品科学技术学院院长赵改名一行四人，莅临科尔沁牛业南阳有限公司调研指导肉制品加工应用等相关课题，南阳公司负责人曾浩全程陪同调研。

调研期间，赵改名院长一行与公司相关部门负责人，针对功能性饲料、功能性食品、现代智慧农业系统、肉制品加工技术，以及科尔沁争取创建省级发展平台的可行性展开了深入的座谈交流。

座谈会上，赵院长从宏观上分析了国外智能化和标准化加工模式与我国肉产行业发展趋势，通过具体实例阐明了我国与世界发达国家肉食品行业的现状，详细讲解了他的工作经验、科研思路和研究内容，同时提出了符合公司发展方向的新品研发思路——发酵牛肉干和营养性食品，这也给我们未来开拓市场提供了一条新路子。

3月14日，赵改名院长一行又深入考察了万亩生态农业基地、万头肉牛养殖场、5000头皮南肉牛繁育基地、3000头肉牛交易市场、年屠宰10万头肉牛加工厂和年产6000吨肉制品加工厂。在考察过程中，赵院长对园区“全链条、全循环”的发展模式和公司现代化的生产工艺，给予了高度的评价和肯定，每到一处都悉心指导，并从技术层面和专业角度对生产过程中的关键控制点提出了诸多宝贵意见和建议，曾浩书记对赵院长一行的莅临指导表示由衷的感谢。

赵院长最后表示，学校非常重视产学研合作和科技成果转化工作，此行目的就是为了接触一线生产实际，寻找产业结合点，积极承担国家科技研发项目，充分发挥基础研究与产业化应用研究密切结合的特色，主动引领消费者的消费取向，打造地方产业持续发展的核心竞争力。